あぶり清水を舞台に食を通じて共感と感動を創造する飲食企業
ディッシュ アンド スプーン
株式会社DISH＆SPOONは、2021年9月に新橋の「あぶり清水 桜田公園店」で創業した飲食業のベンチャー会社です。創業者兼代表者の渡邉は飲食店コンサルタントとして20年超の実務経験があります。手掛けた業態開発・コンサルティング実績は100店舗を超え、数多くの繁盛店を世に輩出して参りました。
料理と心は一流｜何度でも通いたくなるお手頃価格の大衆居酒屋
当社は「何度でも通いたくなるお手頃価格の大衆居酒屋」「新鮮なプリプリもつ鍋や、稀少部位が豊富な朝挽き豚のやきとん」「利便性の高い駅近好物件」を強みとして、店舗地域住民の方々の心とお腹を満たしています。
商品によっては、某一流料亭で提供されるほど新鮮で厳選された極上素材を使用しているメニューも！
何度でも通って頂けるようなお手頃価格で、昭和レトロな雰囲気の大衆居酒屋ですが、食材にはとことん拘り、「料理と心は一流」の精神で、食と向き合っております。
「食の伝道師」として「美味しい」を追求し、食を通じて感動や喜び、幸福を拡げ繋げて参ります。
現在進行形の新プロジェクトもいくつかございます。ぜひお楽しみに！